モルゴン コート・ド・ピイ 1,500ml Py du Cote Morgon Foillard ジャン・フォワヤールJean [2015] 1,500ml-ボジョレー

 

モルゴン コート・ド・ピイ 1,500ml Py du Cote Morgon Foillard ジャン・フォワヤールJean [2015] 1,500ml-ボジョレー

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赤・1,500ml
ガメイ(樹齢23~88年)

砂混じりのシスト土壌。マセラシオンカルボニック、低温で約21日間。自然酵母、セメントタンクで約4週間醗酵。古樽で8ヶ月熟成。

ワインの飲み頃/2017年~2032年。供出温度:17℃

ミュール、グリオット、スミレ、シャクヤクの花、ラベンダーの香り。ワインは滑らかかつ濃厚で凝縮した果実の旨味が詰まっていて、洗練されたミネラルとキメ細やかなタンニンがきれいに融合し上品な骨格を形成する

収穫日は9月9日~11日。収量は35hL/ha。2015年は太陽に恵まれた当たり年。2005年や2009年同様に力強いワインに仕上がった。SO2は澱引きの際に20mg/L添加。ノンフィルター。

※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。簡易ラッピング(別途100円)の対応は可能ですので、ご要望の方はご注文時に注記欄にてご連絡下さい。ご了承のほど宜しくお願い致します。(1本単位でのご用意となります)

モルゴン コート・ド・ピイ 1,500ml Py du Cote Morgon Foillard ジャン・フォワヤールJean [2015] 1,500ml-ボジョレー

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